第480章 烧水啰！（2 / 2）

“师傅……！”

郑巧巧咧嘴笑，直接抬手一拉，顿时出现几根细长的面条。

“我这手艺不错吧？”

“确实不错！”

齐峰笑着夸奖一句。

“一人一份，我的酱做好了，你们的面够了吗？”

“我算算。”

黄静雅直接拿出来篓子，里面是一团团拉好的面条，刚好一团一两的两，算起来一人二两的话，还有点儿多的样子。

“师傅，差不多了，咱们可以开始煮面了。”

“烧水吧那就！”

齐峰挽起来袖子，直接过去那边儿柴火鸡的大灶。

两三个人小锅就够了，今天人多又有大锅，当然用用不是问题。

少说省点儿事情嘛！

底下柴火烧起来，上面锅里加水，十来分钟的功夫就看到水开起来。

直接拿起面条下锅，随着开水翻滚筷子轻轻拨弄开，避免这面条煮成一团。

接下来功夫肉眼可见面条，慢慢从纯白变得略微透光，是正经面条。

不得不说，好歹这郑巧巧和黄静雅，也是面点专业的学生，做一个手工的手擀面，还是完全没有任何问题的。

胡老师教得好嘛！

一个面点专业的三级厨师，是有几分功力在的。

提前准备好的面碗，筷子一撩，是完整的一团面。

“汤杂的有哪些人要？干杂几个？”

“三个汤杂，剩下都是干杂！”

黄静虎一个手势，直接给安排的明明白白。

“行嘞！”

齐峰这边端着碗挑面，那边儿各自选了自己的碗，多多少少不一样，毕竟每个人胃口也不一嘛！

最后剩下一点儿面条，在齐峰吆喝下几个人一起分了，不然在锅里煮下去的话，不得坨了吗？

“师傅快来吃吧！咱们可都开动了！”

方桌上一声招呼，齐峰应声过去——

雪白的面碗，映衬劲道爽滑的面条，提前煮好的娃娃菜心放在碗边上，然后是三少炸酱，最后一颗卤蛋一分为二，不得不说——

有点儿意思。

嘿嘿。

当然摆盘归摆盘，味道如何才是真正的关键。

卤蛋一口一颗。

不得不说卤香浓郁，带着些许微辣，这是昨儿加进去卤汤里面小米椒的功劳。

这一份微辣，正好是整份卤味的点睛之笔！

卤蛋吃了过后，顺势拌匀整份面条。

齐峰选的是干拌，味道相对来说更加浓郁，不带汤的情况下，酱料全都裹在面条上面。

稀溜溜的一口下肚，炸酱的味道包裹面条，爽滑劲道当中是猪肉，香菇，各种酱料混合的复合香味儿！

这一口……可真就是只有四个字可以形容——

欲罢不能！

豁楞均匀的瞬间，碗里面条已然消失了一大半，旁边小白菜裹上酱汁，同样是味道美得很……！

一口菜裹着肉。

一口面裹着肉。

肉沫纤细却丝毫不寡淡，这炸酱面的手艺还真没半点儿退化呢？

不错不错！

稀溜溜一大碗面下肚，刚才的红糖饼仿佛没吃过一样，咱要的不就是这种压倒性优势嘛！

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