第513章 今天我给你们准备个好东西!(1 / 2)
每年村里面过年的标配,就是杀年猪。
前两年几乎每一家人都喂了不少的猪,想着来一年一度杀年猪做年肉。
现在这两年倒是少了一些,因为附近有兴起养殖场,都是同样的方法喂养,还不如直接过年去买两条得了。
有些家里面人少的,就两家三家人拼一下,倒也问题不大。
反正都是各家邻居,简单得很。
今年想着还要给吴思娜,以及几个平常都在厨阁晃荡的小家伙们准备点儿年肉,所以二叔直接定了两头猪。
就怕到时候杀猪的时间来不及,所以稍微早一点安排这件事情。
“哟!老蔡已经到了吗?”
刚到院子,二叔看到人就招呼,不忘拉过身后齐峰。
“来来,这是你蔡叔,小时候见过你了,大了还真没见过。”
“哈哈!”
老蔡一阵笑。
“确实,现在村里这些年轻孩子,我们这老一辈的都快认不完了。”
“对了,找媳妇儿没啊,这次要两头猪是不是打算送对象的啊?”
老蔡忽然一嘴八卦,惹得齐峰尴尬讪笑。
“没有没有,这次就送一些朋友,所以要的多,毕竟咱们村里土猪肉比较香,过年顺便给他们做成腊肉了。”
“可得抓紧了,年纪不小了吧!”
“咱们村里像你这么大的,孩子可都已经打酱油了!”
“要不我跟你介绍几个,前儿听说老杨头他家的闺女过年要回来,不如你们约着见见面呢?”
……
面对接连不断的灵魂质问,齐峰忙不迭阻了。
“不着急不着急!咱们慢慢来。”
“对了,水烧上了吗?人找到了吗?等一下我们就把猪给收拾出来,顺便直接把腊肉这些做了。”
“噢,对,时间不早了。”
老蔡忙着回神,让人先把冰柜安排好。
现在不过也就1月的天气,还不算是真正的深冬,十一二度猪刚杀出来是热的,如果常温堆着放,很容易就臭了。
两三个钟头猪肉变质,也没法吃了。
之前就遇到过不信邪的,一头猪杀出来,要给城里面的儿子女儿送过去,车子的温度加上猪肉本身的温度,直接一车肉全扔垃圾桶。
根本没得办法。
所以后来反正是自己杀猪,都提醒一下,有冰柜的准备一个,没有的话也尽量早点儿弄。
太阳一大,这肉可变质得更快。
“烧水烧水,咱们杀猪了!”
几个过来帮忙的大叔们都各自找着事儿做,安排好一应准备工作。
“哟!要开始了吧?”
卢京扬来的够早,左右一瞧。
“唉?我师傅他们还没过来吗?”
“还没有过来,估计要一会儿功夫,毕竟几个老爷子都是走路来的。”
“那我过去接他们。”
卢京扬看了眼没啥帮忙的,又出门开车走。
倒也是看着对方走了,齐峰这才想起来要问问他关于国厨大赛的事儿。
这一会儿人走了,也只能后面再问。
“水开了!”
二婶在厨房门口喊了一声,顿时有帮忙的大叔递过去水桶。
“把猪弄好了!”
“准备开始放血哈!”
一声吆喝,顿时有人拿过来大盆,两头猪已经被摁在了石板上。
几乎只是手起刀落的瞬间——
“chu!”
顿时一股血流如注,哗啦啦全都流进去大盆里面。
“哟!这好东西!”
杜临沧刚从车上下来,就看到这血刺呼啦的一幕,然而脸上却只有兴奋表情。
“小子,今天给你们准备一个好东西……!”
挽起来袖子,杜老爷子颇有一点儿跃跃欲试。
“试试血肠味道如何?”
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