第543章 牛云山:谁骂我??(2 / 2)
“这边我们几个人一起玩玩儿,想着做鼎湖上素,不过确实吊丝笋猪肚笋这两样原材料不好找,所以我们想着找一家有这个菜的,直接点菜,拿回去当原材料。”
“结果没想到大水冲了龙王庙,一家人不认识一家人了。”
“鼎湖上素?”
旁边听墙角的张经理一脸好奇。
“这是什么菜?”
“果然不愧是老牛的徒弟,虽然他不咋滴,但你这当徒弟的倒是很有勇气!”
陈江伦夸奖一句,话里话外都是真心。
“这鼎湖上素可是满汉全席里面的菜谱,你们真能做出来吗?”
“我是不一定能够做出来,不过齐师傅可以。”
高星广很明显对于有人倚老卖老不太感冒,就算自己师傅都尊称一声齐师傅,这位倒好——
一来就是师侄了。
多大辈分敢比自己师傅厉害啊?
“?”
陈江伦显然对此有些不太相信,不过片刻倒也笑着。
“这边你们就只要这两样吗?还要不要其他的东西,我找人帮你们配?”
“不用了不用了,东西都齐了。”
齐峰摆手。
“这边也就不耽误师叔您忙活,我们先走了。”
“那行。”
没反对当中,陈江伦送了几人出去,眼神略有调笑,心里只有一个想法——
年轻人嘛,总要多几次试错的机会。
“对了,帮我联系一下牛云山,就说我请他吃饭。”
扭头想起来,陈江伦吩咐一声张经理,然后才往厨房进去。
这边出了酒楼门口的几人,齐峰还好,高星广愣是一脸愤愤不平的模样——
“这老小子真以为自己是个人物了吗?啥事儿不知道就敢充大尾巴狼了!”
“无语。”
“就是!”
姚鸿荣张口就来。
“要不是刚才师傅你拦着我,我肯定和他掰扯掰扯,看看花儿为什么这样红!”
“给他个脸了真的是!”
“你们呐……”
齐峰无语摇头。
“行了,才多大一点儿事情,就在这儿闹腾了,也没人规定谁都得知道我厉害吧?”
“咱们做人不得低调一点吗?我可不想随时出去都被人当靶子的。”
“可是……”
姚鸿荣还有点不服气,最后是被自己大哥拍了拍,硬生生压回去半口气,瘪嘴不说话了。
齐峰瞧着他模样好笑,拉着上车。
“走吧走吧,待会儿让你多吃点儿好吧?”
“行吧……”
满脸不乐意当中,姚鸿荣几人都是跟着上车,很快回去了食堂里面。
所有的配菜准备齐全,这么一道顶级素菜——
即可开始正式制作!
诚然,尽管所谓十九种食材,即可构成这么一道鼎湖上素,但其他食材的运用,同样在里面。
汤,可谓是整道菜的灵魂,西芹,胡萝卜,海带丝,豆芽全部下锅焯水,然后加入盐,桂圆,陈皮,白胡椒,以及少许罗汉果,首先炖出来一锅汤。
本身这几种食材混合以后,汤汁浓稠,已然有一种淡淡的肉香,再加上陈皮罗汉果的特殊香味儿混合,这锅汤熬好了,这道菜也就算——
至少成功一半。
“师傅,这汤得熬多久啊?”
开火上锅,姚鸿荣探了个头过来问道。
“……”
齐峰淡定伸出来两个手指头。
“定时吧。”
“你的任务就是守着这锅汤,然后你哥处理咱们之前准备好的食材。”
姚鸿荣:“……”
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